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一城一菜 百城百味【陕西扯面】

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全世界最美的喵妈

身为一个在陕西长大的娃，对于面食的情节真的是很深 臊子面 菠菜面 biangbiang面 多的数不清 但是从小就对扯面最为钟情 而且陕西每个城市的扯面都是水平不一的 最好吃的，要数陕西宝鸡的扯面 一碗赛宴席
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 两碗
、
臊子 两勺
、
盐 适量
、
白糖 半茶匙
、
味精 少许
、
韭菜 六七根
、
土豆 一小颗
、
娃娃菜 小菜心
、
辣椒粉 两茶匙
、
鸡毛菜 一颗
、
油 适量
、
酱油 一茶匙
、
醋 两茶匙
烹饪步骤
小贴士

有人觉得配菜直接开水里煮煮就可以了不必那么麻烦要油炒过再放进去 但是我告诉大家，如果要吃正宗的陕西扯面，一点都不能偷懒 得出来的味觉享受肯定不会让你失望

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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