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红烧牛肉面

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喝可乐的牛仔

美国加州牛肉面是神马?都是浮云。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500克
、
面条 适量
、
葱
、
姜
、
八角 1个
、
桂皮 1小块
、
花椒 10粒
、
香叶 2片
、
生抽
、
老抽
、
盐
、
味精
、
冰糖 10g
烹饪步骤
小贴士

牛肉最好用高压锅压一下，肉比较烂。调味料基本上我例的已足够味道，而且较常见。面条随意选择，当然最好还是手制面条了。牛肉最好选用带些牛油的，煮的汤比较香。这个方子是我吃过后凭我的味觉试出来的，味道己无限接近了。XX牛肉面已是浮云。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-22

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