懒人排骨南瓜盅
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本来想买个雕南瓜灯玩 但是因为种种原因没弄成 不要浪费了这个可爱的小南瓜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把南瓜削个盖出来 挖空瓜瓤瓜子
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步骤2/4
排骨泡水 沥干 将酱油蚝油等等上味的辅料加入腌制 隔夜恐怕效果最好 一般30分钟以上也可以凑合 加入些淀粉有奇妙的效果 大约300克排骨1茶匙淀粉的比例 不要多
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步骤3/4
将上述排骨放入南瓜盅内 上蒸锅 厚度不同时间不同 大家体会下自行掌握吧只好 一般20-30分钟怎么也差不多了
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最后一步
点击查看大图
成品如图
小贴士
腌排骨是关键中关键 味道就靠它了。。。 合适的蒸锅也很重要 我的这个没能盖盖 所以水蒸气遗留到盅内少许 效果就折扣了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-08
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