巧克力甜甜圈

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传统的甜甜圈都是炸的，费油热量还高，这一次用烤箱做了甜甜圈，简单方便快捷。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 65g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 40g

、

泡打粉 1.5g

、

黄油 60g

、

牛奶 25g

、

蜂蜜 10g

、

黑巧克力 5颗

、

糖珠一小份

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备
步骤2/15 点击查看大图
黄油隔水融化。备用。
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋打散，加入蜂蜜，牛奶，糖，隔水融化，不停搅拌，至糖融化即可。
步骤4/15 点击查看大图
低粉和泡打粉混合过筛。倒入第3步骤拌均匀。这就是面糊！！【这个时候可以160度预热烤箱10分钟】
步骤5/15 点击查看大图
第四步拌好的面糊里倒入融化的黄油，拌均匀。我换了个容器！！！而已！！谢谢！
步骤6/15 点击查看大图
装入一次性裱花袋。
步骤7/15 点击查看大图
模具刷成薄薄的玉米油，我这个模具试了一下有一个没刷，脱模也没粘。自己的模具自己看着办哈。裱花袋里的蛋糊液挤入模具。
步骤8/15 点击查看大图
放入烤箱，中层。
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160度烤15分钟。
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出炉冷却，脱模。
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巧克力隔水融化。冬天天气冷容易凝固，一融化了立马操作甜甜圈。甜甜圈一面放入融化的巧克力中，取出，立马装饰糖珠，否则干了不易操作。操作好了一个再继续下一个，直到所有的甜甜圈操作完成。【一个人做手忙脚乱忘记拍这一步照片了】
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装饰好的甜甜圈，是不是很迷人。
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成品可以做5个。
步骤14/15 点击查看大图
这样有太阳的午后，甜甜圈再来一杯热奶茶，好惬意，心情也暖暖的。
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成品图。