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地三鲜的做法

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地三鲜

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第一次做给我的女儿吃，觉得还不错，分享给大家了

食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

柿子椒 2个

、

西红柿 2个

、

食用油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将茄子带皮切薄块，土豆切片，柿子椒手撕成小块，
步骤2/7
把锅烧热，倒多些油，油七成热后，倒入土豆，炸成金黄色，稍显透明色时捞出备用
步骤3/7
再将茄子倒入，炸金黄色捞出备用至
步骤4/7
再倒入柿子椒，稍微炸一下
步骤5/7
如果锅里还有油倒掉，将锅烧热，加入葱姜爆香，加入三鲜
步骤6/7
加生抽，盐，堂，翻炒均匀，加水或高汤，大火煮一分钟，
最后一步点击查看大图
水淀粉收汁，起锅时放入蒜爆香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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