红烧肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
五花肉洗净,放水中焯一下,撇去浮沫,洗净切块,准备好其他食材。。
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最后一步
炒锅放入少量的油,加入白糖,小火熬至起泡,放入五花肉翻炒,加入老抽适量上色,再加入高汤,大火烧开,加入大料,葱姜蒜适量,料酒适量,小火慢炖15分钟,大火收汁,加入鸡精适量,盐适量,装盘既可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-02
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