干煸小咸鱼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅内放油，放入干红辣椒，炸出香味
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步骤2/3
倒入小鱼，改小火不停翻炒，感觉小鱼煸干的时候，可以放少许酱油，防止干锅，如果可以保证不把鱼炒糊，可不放酱油，毕竟鱼本身就很咸
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最后一步
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小鱼煸干后盛盘，味道咸辣，有嚼劲。如果不能吃咸的，可以先把鱼泡泡，我们都把它做咸菜吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-31
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