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黄金蛋炒饭（全蛋预拌法）

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猫儿妈

艾玛，我这自娱自乐山寨版的蛋炒饭竟然被推荐了，看着蹭蹭的收藏量心里美着，但看到大家的评价也有心虚。真心的说我这炒法太不正宗了，大家就别跟我较真了哈！看完顶级厨师后，学做了一次，没成功。总结失败原因有：米饭太软、鸡蛋不够。昨晚上焖的稍硬，早上正好炒饭吃。由于水平不够，加上本着不浪费原则，采用了全蛋预拌法。炒制的过程（体力活）交给了猫儿爸，任务完成的很好，粒粒分离。而且用时很短，早饭也来得及哟！
食材清单 加入采购清单
米饭 一大碗
、
鸡蛋 两个
、
芦笋 一根
、
胡萝卜 一根
、
火腿肠 一小块
、
小葱 一根
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋最好打散在与米饭拌均，我偷懒没打撒，直接就把鸡蛋打到米饭里面拌了，颜色会有差异。对了，用不粘锅很重要的啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-19

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