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肉松

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黑骏马110

一直以来都想自己动手做肉松，看到人家自己做的肉松后下定了决心。第一次叫老婆买了一斤肉，打算动手做，可是最近工作一直都很忙，经常一个电话就得放下饭碗出去，半夜才能回家。这斤猪肉一直冻在冰箱里冻了三天了。昨天又认为有点时间，自己买了肉，吃完晚饭就开始炖肉，谁知道肉没炖好又一个电话过来叫工作了。所以炖肉的工作交给了老婆。 半夜三点钟回到家，自己把炖好的肉用擀面杖压碎后冻冰箱里，今天中午用微波炉微干了之后再用食品料理机打碎，想不到一次就成功了！看上去和超市里的肉松不分上下啊！又骄傲了一回。
食材清单 加入采购清单
猪后腿精肉 1斤
、
胡椒粉 适量
、
八角或八角粉 适量
、
糖 适量
、
盐 两小勺
、
酱油 两勺
、
蒜白 两根
、
葱白 三根
、
姜 三片
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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