浓香花生酱
在家用花生做花生酱,真的太好吃了。 浓浓的花生香气,细腻丝滑,和外面卖的口味不一样。我更喜欢自己做的花生酱的味道。 要做花生酱的一台好机器,建议用破壁机,研磨的更彻底。 喜欢吃颗粒感的,可以保留一些花生颗粒。
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步骤1/8
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称量好所有食材
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步骤2/8
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花生放入烤箱150度烤15-20分钟。没有烤箱放入锅里小火慢炒。炒熟为止。
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步骤3/8
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炒熟的花生去皮。皮很容易去掉。
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步骤4/8
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把花生,盐和糖放入破壁机中。最好用破壁机,研磨的更细腻,料理机带不动。
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太干了,加一些玉米油。玉米油多次少量添加
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加入玉米油后机器能顺利运转。这时花生也出油了,搅打很顺利,越来越细腻
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步骤7/8
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打的细腻顺滑后,花生酱就做好了。直接装瓶。
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最后一步
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浓浓的花生香,甜咸口味,非常的香。自制的花生酱和外面买的味道不一样。花生酱可以拌面条,做饼干,抹面包,蛋糕,都很好吃
花生酱表面可以加一层薄薄的油,可以延迟保存时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-27
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