福建扁肉
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步骤1/5
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切好瘦肉成一片片（料理机好打烂），加鸡蛋（看个人口味，一般半斤肉加一个蛋），酱油，鸡精，蒜！
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步骤2/5
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肉一定要打烂，那样吃了才有感觉！
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步骤3/5
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包扁肉啦
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步骤4/5
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完功！如果不是立即吃的，就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了！随时可以吃！
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最后一步
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包扁肉：用筷子挑好肉，放在皮的一个角向中心卷，卷到中间拉出筷子，拿起卷的一边捏到另一边！因为自己包所以没有拍照片！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-30
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