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蟹黄粥的做法

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蟹黄粥

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大闸蟹 2只

、

米半斤

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

黄酒适量

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
1、螃蟹过开水烫死，掀壳去腮去心，刮出蟹黄后砍成块，放姜，葱白，蒜，黄酒，糖，油腌10分钟。
步骤2/3
电饭煲提前煲好粥下入砂锅，小火不断搅拌防糊底
最后一步
粥开后下腌好的蟹，不断搅拌，十分钟后下蟹黄放盐调好味，下葱花即出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-27

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