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木耳脆笋

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果总的妈点炕点西恩

浸泡木耳的时候，可以撒些淀粉在水里，更容易清洁木耳上的杂质。 真空包装的袋装笋，打开后，里面会有类似石灰块一样的小东东，不要害怕，不是变质哈。据说是钙化物。但吃前，还是要洗去哈，免得影响口感和菜的美观。 如果你不喜欢，蚝油可以不放哈。
食材清单 加入采购清单
春笋 半棵
、
木耳 15朵
、
葱末 1汤匙
、
姜末 1汤匙
、
蒜末 1汤匙
、
芝麻 少许
、
耗油 1汤匙
、
醋 1汤匙
、
糖 1汤匙
、
盐 ½茶匙
、
清水 2汤匙
、
鸡精 ¼茶匙
烹饪步骤
小贴士

文字与图片均转自文怡博客，调料上根据自家口味做了些许改动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-11

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