番茄咸蛋粥
大学四年宿舍区附近有一个章阿姨粥店。毕业了，但愿记忆中温暖、香浓的味道可以重现^_^
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步骤1/5
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除了大米的大合照！
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步骤2/5
大米淘净，在清水中浸泡20分钟以上。番茄和咸蛋切成碎块。
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步骤3/5
将泡好的大米与适量水上锅，大火煮沸后转小火，其间不时用勺子抄底搅拌，以防扒锅。
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步骤4/5
待米粥黏稠，放入小三分之一汤勺的芝麻油，香气散出后放入切好的番茄、咸蛋碎块。
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最后一步
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待米粥金黄，番茄酥软后关火，放少许盐，再撒上一小把葡萄干…大功告成啦^_^
咸蛋已经很咸了，所以要少放盐^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-10
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