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宫爆鸡丁的做法 点击查看大图

宫爆鸡丁

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Liy丽·%

记得第一次做的宫保鸡丁加了小粉和鸡蛋腌制，结果一团糊，鸡丁都粘在一起了，炒都炒不散，做出来非常不好吃，这次我没有放鸡蛋和小粉腌制，鸡肉鲜嫩又清爽，很好吃的
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鸡胸脯肉 适量
、
黄瓜 半根
、
胡萝卜 半根
、
花生米 适量
、
豆瓣酱 一茶勺
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
盐，胡椒粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

这道菜炒制时间不宜太长，用快速炒法，这样鸡肉不用加淀粉和鸡蛋清一样的鲜嫩，鸡肉很容易熟的，简单的做法反而更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-10

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