宫爆鸡丁
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记得第一次做的宫保鸡丁加了小粉和鸡蛋腌制,结果一团糊,鸡丁都粘在一起了,炒都炒不散,做出来非常不好吃,这次我没有放鸡蛋和小粉腌制,鸡肉鲜嫩又清爽,很好吃的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸡脯肉去掉骨架切成丁块备用,多余的鸡骨头可以用来炖汤喝
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步骤2/5
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把黄瓜去皮切丁,胡萝卜同样切丁,熟花生米去掉外面的红衣备用
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步骤3/5
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炒锅烧热倒入适量的花生油,放入姜蒜沫爆香后放入鸡肉丁炒制鸡肉段生变白
步骤4/5

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发布于 2013-10-10
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