炒小螃蟹
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今天在菜场看到这种小螃蟹,一时兴起买点,结果回家不知道该怎么办,还是炒吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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对切,加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边。
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步骤2/5
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附料
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步骤3/5
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下油爆香
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步骤4/5
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下锅喽,加盐、蚝油、料酒、生抽,加点水烧一会,出锅前再加点水淀粉(生粉加水)倒入,出锅。
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最后一步
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出锅娄,就是没肉感。
小贴士
味道不错,唯一不好就是没肉头,都是壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-09
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