熊猫饼干
参照糖小饼的方子和做法。 【熊猫饼干】的做法_【图解】【熊猫饼干】怎么做好吃_糖小饼_家常做法大全_豆果网 #【熊猫饼干】#
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步骤1/19
1. 面粉和糖粉混合均匀
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步骤2/19
2. 黄油切成小丁。放在面粉中
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步骤3/19
3. 黄油搓成碎屑
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步骤4/19
4. 加入蛋液混合成面团
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步骤5/19
5. 分成120克、80克、30克三个面团
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步骤6/19
6. 三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
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步骤7/19
7. 将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克
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步骤8/19
8. 取一块25克的原味面团，压平成面饼状
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步骤9/19
9. 把3克可可面团放置在上面做成鼻子
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步骤10/19
10. 取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上
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步骤11/19
11. 两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛
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步骤12/19
12. 剩余所有的原味面团裹在外围
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步骤13/19
13. 两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵
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步骤14/19
14. 取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平
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步骤15/19
15. 将剩余所有的抹茶面团裹在外围
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步骤16/19
16. 送入冰箱中冷藏至硬
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步骤17/19
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17. 切成厚约5MM的饼干片
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步骤18/19
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18. 排在烤盘中，170度先烤6分钟，再150度6分钟，千万不要上色过度，我第一盘就一直170度烤，上色过度了。
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最后一步
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19. 成品~
面不能太干，太干加些奶油，各种颜色的面我都多和了一些，这样会比较有保障，最后剩下的一些面随便捏了捏烤了也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-07
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