红豆土司的做法

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红豆土司

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食材清单加入采购清单

高粉 270克

、

酵母 3

、

奶粉 18

、

水 140

、

蛋液 35

、

红豆适量

、

黄油 35

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
除红豆、黄油外的所有材料揉至出茎，加黄油揉至扩展阶段，可拉出手套膜。
步骤2/4 点击查看大图
基础发酵至两倍大后放气分成四份，松弛15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
每份面团擀平包入蜜红豆，并排放在土司模中。
最后一步点击查看大图
发酵至满盒后刷蛋液，上烤箱中下层，160度烤25至30分钟。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2013-10-05

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