川贝冰糖雪梨
入秋以后，空气干燥，中医把这种气候特点成为“燥”，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等秋燥病症，可通过吃水果达到缓解的目的，但同是养肺水果也会有差异，应该根据自身情况有所偏重。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎用。 梨:梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。今天和大家分享一道清甜润肺的川贝冰糖雪梨，希望大家喜欢。
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步骤1/7
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挑选漂亮点的雪梨一个，洗干净备用。
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步骤2/7
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用小刀切开，用勺子把雪梨的核挖掉，然后挖一些果肉下来。
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步骤3/7
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准备2～3克川贝粉和5～10克冰糖，冰糖的用量根据自己喜欢。
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步骤4/7
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将川贝粉和冰糖放入雪梨中和果肉拌匀。
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步骤5/7
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盖上雪梨盖子，放进高压锅蒸20分钟。
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步骤6/7
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蒸20分钟后雪梨完全蒸透就好了。
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最后一步
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一道清甜润肺的川贝冰糖雪梨就完成了，希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-04
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