清蒸鸽子汤
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清理好的鸽子凉干肚里装姜片,鸽肚朝下放入容器中,再放入食材,加入清水淹过鸽子一大半就可以了,再加点料酒蒙上保鲜膜,锅里加水上锅蒸。大火烧开转中火蒸2小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-01
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