是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
日式叉烧肉的做法 点击查看大图

日式叉烧肉

浏览 286975 · 收藏 2348 · 学做 9
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



每次在面爱面和味千拉面吃骨汤叉烧面的时候,总是觉得那几片叉烧太少了,吃着不过瘾,另外再单点也觉得有些贵,所以经常会有意犹未尽的感觉。昨天自己做来吃了,感觉还不错,这回终于可以大快朵颐,一次吃个够了。想吃的同学们都可以学着做一做。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.肉最好选用梅花肉,肥瘦相间,但瘦肉又比较多,一定要用绳子捆紧扎牢,否则在炮制的过程中噢乖散开了就完全不是那么回事 2.先炸后煮和炖,能够一步步去油和让肉紧致,最后熟了之后要冷却凉透后再切,不然热的熟的肉很容易切散切碎了 3.做好后的叉烧,把绳子解开再浸泡一个晚上,能让叉烧充分吸收酱汁,叉烧会更加浓厚味美,当然你如果等不及,也可以在它凉好了就切开来吃,沾酱汁就是了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-09-25

换个做法

日式叉烧肉的其他做法

日式叉烧肉的相关分类

日式叉烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”