百叶结烧肉
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妈妈常说,要多吃豆制品,对身体好。可是豆制品只有和肉肉一起做,肉食动物才会开心。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
百叶结
150g
、
料酒
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
八角
2个
、
桂皮
1个
、
干辣椒
2个
、
冰糖
10g
、
姜
3-5片
烹饪步骤
-
步骤1/6
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百叶结用冷水浸泡30分钟,时间可自行调整,泡软即可。泡软后沥水备用。
-
步骤2/6
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五花肉洗净后,冷水下锅,大火煮开后,转中火煮15分钟。捞出过冷水,晾干,将肉切成约2.5cm的肉块。
-
步骤3/6
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热锅下油,放入姜片,八角,桂皮,干辣椒,炒出香味后,放入肉块,翻炒至出油。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2013-09-24
换个做法
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