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pull pork 手撕猪肉的做法

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pull pork 手撕猪肉

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肉食动物的克星，加面包做汉堡无敌了。慢炖锅版crock pot

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猪肩 pork butt roast 4-5lb

、

洋葱 yellow onions 2

、

苹果醋适量

、

bbq 酱适量

、

辣椒粉 paprika 1/4cup

、

盐 1cup

、

黑胡椒 1 cup

、

洋葱粉 onions powder 1/2 tbsp

、

大蒜粉 1/2 tbsp

烹饪步骤

步骤1/3
把所有辅料混在一起（我最喜欢的方法是用一个袋子装起来摇摇摇）把你的肉拿出来，抹上料。（多余的留着下次用)烤箱预热500f 把肉放进去，肉的重量乘以5 就是烤的时间eg. 4lb*5=20min
步骤2/3
肉考好后，喷点苹果醋，boil5分钟拿出你的慢炖锅，把洋葱切片一半垫到最底下。肉放洋葱上面后（肥肉向上），在肉上面铺上剩下的洋葱睡觉前，把你的慢炖锅调到高火，5-6个小时。好了之后你在上班前调成火3-4个小时
最后一步
肉好了之后拿出来掰掰，倒上bbq酱就可以吃了

小贴士

liquid smoke 2Tsp +水2cup 烤肉的时候把他放进去。会有烟熏的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-23

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