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酸辣面筋的做法

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酸辣面筋

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面筋三块

、

紫林陈醋

、

白糖

、

红油

、

盐

、

味精

、

鸡精

、

葱油

、

生抽适量

、

熟芝麻

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
从市场买三块面筋(如果自己吃买一块就可以，我这是饭店里用的）
步骤2/6 点击查看大图
横着切两道，平均分成三层
步骤3/6 点击查看大图
每一层再平均切成五个长条。
步骤4/6 点击查看大图
然后再切成方块形式，过热水焯一下，再过凉水，然后把水挤干
步骤5/6 点击查看大图
陈醋、白糖、红油、生抽、葱油、香油、盐、味精、鸡精搅拌成汁
最后一步点击查看大图
把面筋倒里面搅拌一下就行了（里面也可以放黑木耳）。别忘记点缀熟芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-23

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