猪肚包鸡
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我是广东人,在我们老家猪肚是月子补,以形补形,而在客家月子主要是吃鸡,两着结合一起又成了鲜美的佳肴,营养又丰富,在外面吃现成的鸡精味太浓,于是自己尝试整了!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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猪肚用油和生粉里里外外洗干净后在锅里热烫一下来冲水洗干净,再用醋洗!今天这个猪肚是我妈妈洗的,特别特别的干净啊!然后把鸡的四躯和脖子切出来塞到肚子里,还放点姜片和胡椒碎颗粒!喜欢鸡蛋还可以塞进去!记得鸡要抹点盐喔
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步骤2/6
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把鸡躯小心的塞进猪肚
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步骤3/6
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用牙签把口串起来,很结实喔
步骤4/6
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发布于 2013-09-21
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