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牛肉干的做法

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牛肉干

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我很喜欢吃牛肉干，我老妈就总是在外面给我买，不卫生，所以我就想着能不能自己做，这个是我前一个月做的，做这个的时候还没有上这个网站，所以就找了张我当时做好的图片但是没有细节图，对不起大家，但是我会说的很详细，大家有不会的可以随时问我哦！

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1小时以上

牛肉

、

料酒适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

卤肉汁适量

、

花椒适量

、

白胡椒粉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

辣椒粉适量

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/6
牛肉洗净，切成指头粗细的长条
步骤2/6
用料酒、酱油、生抽、卤肉汁、花椒、白胡椒粉，葱、姜、蒜喂两个小时（我是放冰箱喂了一整天）
步骤3/6
凉水下锅，大火煮开，下入喂好的牛肉，小火炖20分钟，大火收汁，捞出沥干水分
步骤4/6
放冰箱里一晚可以帮助沥干水分，
步骤5/6
起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控油
最后一步点击查看大图
趁热蘸适量的辣椒粉、和烧烤料，烧烤料是不辣的这样小孩可以吃，也可以什么都不蘸

小贴士

大家不要怕麻烦哦！我刚做的时候比这坎坷多了，加油吧小伙伴们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-21

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