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蜜汁鸡翅中的做法

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蜜汁鸡翅中

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这是我们全家最爱的菜之一，皮脆肉嫩，吃了停不下来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 12个

、

胡椒粉适量

、

盐半勺

、

老抽一小勺

、

蚝油一小勺

、

绵白糖半勺

、

料酒一小勺

、

蜂蜜一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅洗净拿厨房用纸吸干水。
步骤2/10 点击查看大图
用叉子给鸡翅扎孔，正反各两下。这样可以让鸡翅内部更入味。
步骤3/10 点击查看大图
扎好孔以后，放入各种调料。我是用胡椒粒现磨的胡椒粉，这样比较香。
步骤4/10 点击查看大图
戴手套用手抓匀，腌制半天时间。
步骤5/10 点击查看大图
取一小勺蜂蜜和少量水，按1:1调匀
步骤6/10 点击查看大图
调好后的蜂蜜水。把鸡翅在水里打个滚，沾上蜂蜜水。
步骤7/10 点击查看大图
我用空气炸锅，在炸篮里码好。烤箱的话，在烤盘里码好。我习惯先烤背面。180度烤10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
10分钟后这个样子。翻面，正面向上，剩余的蜂蜜水，用刷子在上面刷一层。
步骤9/10 点击查看大图
再烤八分钟就ok了
最后一步点击查看大图
装盘享用吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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