肉松沙拉面包卷
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步骤1/5
所有的主料先面包机启动和面程序大约四十分钟。或者按手工面包程序揉面至扩展阶段。
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步骤2/5
揉好的面团发酵至2.5倍大。然后轻轻按压排气，分成8个小面团松弛15到20分钟。
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步骤3/5
把小面团擀成椭圆面片，加沙拉酱，肉松，然后两边往中间折叠，再由面片一端卷至另一端。
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步骤4/5
整好的面团放置室温发酵至两倍大，大概40分钟。然后在表面轻轻刷一层全蛋液，撒上黑芝麻。
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最后一步
放入预热好的烤箱180度，中层上下火，烤15分钟左右至表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-20
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