蒸扇贝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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扇贝洗净,把扇肉取出,用淀粉抓下,去除内脏。用热水把粉丝泡发。
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步骤2/4
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接着把扇肉放回扇贝里,姜,蒜切成米,热锅加油爆香,接着加入葱和辣椒圈,然后放盐翻炒。香味出来即可。
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步骤3/4
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把粉丝放在扇贝里,在扇贝上淋上爆香的佐料,沸水上锅蒸10分钟。
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最后一步
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八分钟的时候,用调羹淋点酱油在上面,继续蒸2分钟,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-18
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