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私房西红柿打卤面的做法

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私房西红柿打卤面

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自己一个人有时候会懒得做饭，所以便会下个面吃。简单省时好吃！

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

黄瓜半根

、

盐适量

、

酱油适量

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将火腿肠、西红柿、黄瓜、蒜切成丁，鸡蛋加盐、加少许水打散
步骤2/5 点击查看大图
油锅放油，鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤3/5 点击查看大图
油锅少滴几滴油，炒火腿肠丁到表面微焦。
步骤4/5 点击查看大图
加入西红柿、黄瓜丁，放两勺盐、一勺酱油炒出番茄汁，再加入鸡蛋翻炒均匀，临出锅前放入切好的蒜，盛出备用。
最后一步点击查看大图
清水煮熟面条盛出，浇上卤，根据口味加适量面条清汤即可。

小贴士

1、蒜临出锅放最好吃。2、西红柿丁越小越容易出汁。3、炒卤时可以多放盐，最后清汤兑口味。最后，就着蒜瓣吃非常完美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-14

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