红油牛百叶
-
步骤1/5
牛百叶洗净,切粗丝。将些许姜切末,蒜拍成蒜末备用。
-
步骤2/5
锅中加水,放几片姜片,大火煮沸后放入牛百叶焯烫,约1分钟后加少许料酒,再继续焯半分钟后捞出。
-
步骤3/5
捞出后立刻置于冷水中,片刻后捞出,沥干水分待用。
-
步骤4/5
另起锅,倒油加热,放入干辣椒,再放一大勺辣酱,大火炒一分钟,加白醋、盐、糖、鸡粉,翻匀后关火。
-
最后一步
将超市买的麻辣萝卜和牛百叶倒在一起,将炒好的红油倒入浸过冷水的牛百叶中即可。
麻辣萝卜也可以不放,加上口感会更好,腌制的萝卜在超市可以买到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-10-14
红油牛百叶的其他做法
红油牛百叶的相关分类
红油牛百叶的相关推荐
-
“向往的生活”版佛跳墙
581869人看过 -
红烧排骨土豆
35778人看过 -
豆腐丸子
1941205人看过 -
炝拌黄瓜
71449人看过 -
吃一口就上瘾的酸辣汤面
361740人看过 -
香烤鲤鱼
211263人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #抹茶双拼牛牛吐司
134834人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#鲜甜美味-捞汁小海鲜
164282人看过 -
蒜香小龙虾尾
1275783人看过 -
素炒绿豆芽
319405人看过 -
尖椒干豆腐
906327人看过 -
香辣大虾涮锅
114184人看过