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香草豆咖的做法

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香草豆咖

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香草豆咖里，一粒粒的黑籽就是香草荚的精华哦~~浓郁苦甜，混合风味的香美~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 70g

、

咖啡 1.5茶匙

、

香草荚 1/3只

、

黄片糖 25g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将黄豆泡发用豆浆机制浆滤渣，剪开的香草荚用刀尖刮香草籽入豆浆中，加黄片糖一起煮出香味；香草荚的壳可一起煮；
步骤2/4
挑出香草荚的壳；
步骤3/4
咖啡粉用一点开水冲融；
最后一步
冲入香草豆浆即可。

小贴士

香草荚，常用在西点中做为香料，以美妙的香味著称，被称为香料皇后~ 从功用上讲，有补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药呢~ 通常芳香的食材，都有解郁的效果，这也许是香草食物给人心情愉悦的一种原因吧~ 咖啡虽然能够有振奋精神的作用，但毕竟刺激性比较大，少喝为宜哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-06

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