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炒拉皮拌鸡丝

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雅芳

曾经在家的时候经常吃，现在出门在外只能自己学着模仿，但总是没有原来的味道。春节回家会再找我亲爱的妈咪请教
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
拉皮 150g
、
熟鸡肉 150g
、
芝麻 少许
、
花生油 适量
、
鸡精 少许
、
葱姜末 少许
、
料酒 少许
、
六月香红烧酱油 少许
、
盐 少许
、
香油 少许
、
麻酱 少许
、
芥末油 少许
烹饪步骤
小贴士

1拉皮别炒火大了，稍炒一下，把味裹匀就行 2熟鸡肉：我是买的现成鸡胸肉，也可以用鸡腿肉或者索性自己用生鸡肉加工，稍微有点咸淡味就行 3麻酱一定不能太稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-13

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