芒果花盘饰图解--装点你的餐点
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步骤1/7
先制作一个酸奶蛋糕底,做法在这里:http://www.douguo.com/cookbook/81473.html
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步骤2/7
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选择一个软硬适中的芒果，削掉果皮。
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步骤3/7
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贴着果核将左右两边切下
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步骤4/7
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切下的果肉纵向切成若干片
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步骤5/7
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挑两片较短的卷中间
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步骤6/7
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再用较长的卷外面，注意每片的错落
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最后一步
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每朵花大概需要7，8片的样子。摆在蛋糕上装饰即可。也可以做为中餐的盘饰哦。
制作芒果花的芒果不能太软，也不能挑完全不熟的硬芒果，那样的不好吃，挑的时候用手按一下，有一点点软度即可，不要能按出坑的，那样就太软了，即使切成片也不好卷的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-07-15
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