香甜美味:慕司
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30-45分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋清
、
奶油 炼乳
烹饪步骤
-
步骤1/3
把鸡蛋清,奶油,炼乳放在容器里加糖,(可以加水果,硬的切成特小的丁,桔子一类的要去皮后再去皮,再切,比较麻烦)用打蛋器打匀,注意一定是不能用筷子代替,打好的浆应该比较粘稠
-
步骤2/3
之后准备你喜欢的形状的容器,容器边要刷色拉油,方便取出,把打好的浆倒到容器里,放到冰箱里冷冻,大概要2个小时
-
最后一步
拿出来,把慕斯扣出来,再出上奶油,放上水果作装饰,就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-04-29
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