手撕包菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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圆白菜洗净、剥开后撕成片;干红辣椒洗净切小段
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步骤2/3
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将圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失一些后取出备用
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最后一步
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另起一锅烧热油,爆香辣椒、葱、姜、豆豉辣酱,放入圆白菜迅速翻炒,烹入六月鲜酱油激出香味儿,调入适量盐、鸡精即可出锅。(爆炒包菜的动作一定要迅速)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-27
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