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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆白菜 500g

、

干红辣椒 3个

、

葱花适量

、

六月鲜酱油一汤匙

、

李锦记豆豉辣酱适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段
步骤2/3 点击查看大图
将圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失一些后取出备用
最后一步点击查看大图
另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜、豆豉辣酱，放入圆白菜迅速翻炒，烹入六月鲜酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可出锅。（爆炒包菜的动作一定要迅速）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-27

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