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煮妇的随意小菜：别样粉蒸肉的做法

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煮妇的随意小菜：别样粉蒸肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500G

、

炒米适量

、

盐少许

、

辣酱少许

、

料酒少许

、

酱油 20克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切薄大片，用盐，酱油，油，辣酱腌半个小时
步骤2/3 点击查看大图
用小火炒香的米放在擂钵里擂成粗细不一的米粒，跟腌好的五花肉拌匀
最后一步点击查看大图
放在蒸笼上蒸半个小时就得了，出锅的时候撒上葱花，看到粗粗的米粒没，吃起来QQ的，香香的，跟用细细米粉蒸的粉蒸肉相比是别有风味哦，有空试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-04-11

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