食肉动物的最爱------经典肉丸
浏览 1.8万 · 收藏 183
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
200克
、
豆腐
半盒
、
鸡蛋
1个
、
大葱
半根
、
姜
一块
、
料酒
2汤匙（30ml）
、
酱油
3汤匙（45ml）
、
盐
1/2茶匙（3克）
、
蚝油
2汤匙（30ml）
、
香油
1汤匙（15ml）
烹饪步骤
-
步骤1/4
将葱、姜切成末。肉馅倒入大碗中，放入葱姜末，料酒，酱油，盐，蚝油和香油，沿着同一个方向搅拌均匀。
-
步骤2/4
将豆腐捣碎倒入肉馅中，彻底搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，再次搅匀。
-
步骤3/4
用勺子将肉馅整成圆球.
-
最后一步
小奶锅中倒入油，加热至7成热时，放入丸子，炸5分钟左右，待外皮金黄色后，即可捞出沥干油，放入盘中，淋上番茄酱味道更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-21
换个做法
经典肉丸的其他做法
经典肉丸的相关分类
经典肉丸的相关推荐
-
四茄相会
11673人看过 -
美丽厨娘------香椿拌豆腐
31849人看过 -
胡萝卜羊肉粥
55580人看过 -
浓香可口的法式煎猪肝
30955人看过 -
休闲小吃锅巴
41101人看过 -
美丽厨娘--老家侉炖鱼
16232人看过 -
豌豆腊肠煲仔饭
19163人看过 -
重庆烤鱼
73848人看过 -
川香水煮鱼
104800人看过 -
酸辣小黄花鱼
28094人看过 -
银耳雪梨煲南北杏
38854人看过 -
薄荷咖喱虾
30166人看过
