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食肉动物的最爱------经典肉丸(0/4)
将葱、姜切成末。肉馅倒入大碗中，放入葱姜末，料酒，酱油，盐，蚝油和香油，沿着同一个方向搅拌均匀。
将豆腐捣碎倒入肉馅中，彻底搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，再次搅匀。
用勺子将肉馅整成圆球.
小奶锅中倒入油，加热至7成热时，放入丸子，炸5分钟左右，待外皮金黄色后，即可捞出沥干油，放入盘中，淋上番茄酱味道更好。