京式自来红月饼
自己刻了个章!-_-#累的够呛!但由于力气太小!纹路刻的浅!效果不是很好!不过 就是玩嘛!Y(^_^)Y参考数量13个左右
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步骤1/5
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面粉过筛 加入白砂糖 麦芽糖 小苏打
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步骤2/5
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倒入芝麻油 食用油 适当搅拌
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步骤3/5
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倒入开水 适当搅匀后 揉成均匀光滑的面团
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步骤4/5
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将面团分成30克一份 月饼馅15克一份。取一份面团压扁 包入月饼馅
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最后一步
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向上推着包住月饼馅 收口 滚圆。也可用瓶盖或印章配合食用色素进行装饰。烤箱预热200度 上下火 中层30分钟(温度时间根据自家烤箱火力自行调节)
月饼馅可买现成的 也可以自己做 如果喜欢豆馅 也可参考我的食谱《红豆馅》
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-09
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