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四川家常鱼的做法

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四川家常鱼

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鲫鱼 1条

、

自制泡菜 7-8个

、

自制泡海椒 7-8个

、

葱少许

、

姜少许

、

香菜少许

、

豆瓣酱少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲫鱼洗净
步骤2/13 点击查看大图
自制泡菜
步骤3/13 点击查看大图
葱姜蒜
步骤4/13 点击查看大图
自制泡海椒
步骤5/13 点击查看大图
准备好！
步骤6/13 点击查看大图
切碎备用
步骤7/13 点击查看大图
鲫鱼放油锅煎，然后煎背面！煎好起锅！
步骤8/13 点击查看大图
切碎的作料一起炒，等炒香后放鱼进锅！
步骤9/13
鱼入锅
步骤10/13
加少量热水，煮6-7分钟！
步骤11/13 点击查看大图
鱼煮好后装入盘子，锅里放入香菜葱花，关火！
步骤12/13
把作料加在鱼上面，做好了！
最后一步
有点辣噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-07

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