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蟹粉狮子头

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飘飘小厨
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食材清单 加入采购清单
30   |   切墩(初级)
猪肉 350克
、
蒸熟的河蟹 3只
、
鸡蛋 1只
、
盐 适量
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 适量
、
生粉 适量
、
香油 适量
、
青菜 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.有砂锅的话，就用砂锅来炖，我之前用了铁锅，后来才想起来，又换了砂锅。 2.蟹肉用剪刀和牙签就能轻松剔出。 3.水要一次加足，中途如果要补水的话一定要补开水 4.如果有时间的话，还是自己剁肉馅，绞肉馅怎么也不可能有自己剁出来的好吃。 5.这个要炖的时间长点，越的时间长了，才会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-09-21

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