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土豆炆鸡腿的做法

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土豆炆鸡腿

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

土豆 500克

、

大蒜 1颗

、

油少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

老抽少许

、

生抽少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4
鸡腿洗净用油、盐、料酒、老抽腌制1小时以上；
步骤2/4
土豆去皮洗净切滚刀块；
步骤3/4
开油锅，慢火将鸡腿煎至透盛起；
最后一步
再用大蒜开油锅，将土豆炒至变色，倒入鸡腿和腌鸡腿的酱料，加一点水，炆15-20分钟，最后放一点盐、糖、生抽，上碟。

小贴士

腌制鸡腿时用针在肉上扎几下，使之更入味喜欢吃咖喱的，把生抽换咖喱，味道也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-10-06

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