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香菇肉盒的做法

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香菇肉盒

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10 | 切墩(初级)

鲜香菇适量

、

肉适量

、

虾仁适量

、

蛋适量

、

葱末少许

、

香油少许

、

盐少许

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5
肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠
步骤2/5
鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用
步骤3/5
在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液
步骤4/5
平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄
最后一步
.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-09-21

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