武汉小吃～炸面窝
-
步骤1/6
点击查看大图
提前一夜泡好的黄豆（水和黄豆一起打浆）。
-
步骤2/6
点击查看大图
提前一夜泡好的大米。
-
步骤3/6
点击查看大图
把泡好的黄豆和大米打成浆（水的量以刚没过食材就行），放葱末、姜未和盐搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把搅拌好的糊，少量多次倒进面窝专用勺里，放油锅炸制（空勺子提前放油锅里烧一下，这样炸制时好脱模）。
-
步骤5/6
点击查看大图
炸好的面窝。
-
最后一步
点击查看大图
炸制好的面窝。
炸面窝一共做过两次，图片为第一次炸制的成果。第一次在原材料的基础上多放了10g的糯米，口感有点筋，但是好脱模。第二次没放糯米，口感较第一次软糯，但是不太好脱模，而且炸出来的面窝扁扁的，不鼓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
炸面窝的相关分类
炸面窝的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11843265人看过 -
美食美刻之武汉传统美食面窝
131384人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73804191人看过 -
正宗武汉大面窝
24501人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱油饼
199582人看过 -
武汉面窝
40944人看过 -
酥炸藕夹
3076092人看过 -
武汉面窝盐
47158人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26533230人看过 -
武汉面窝
63666人看过 -
山药饼
4910773人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭珍珠丸子糯米蒸肉丸
198271人看过
