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炖牛肉的做法

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炖牛肉

浏览 23945 · 收藏 155 · 学做 2

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爱上豆果，第一次上传，特别好吃！其实大家不会做老看菜谱，家里有的时候还没材料，我想告诉大家，不要那么较真，大方向对就好了，少点多点材料都行，主要我太懒，就跟上面这个肉，洋葱和西红柿都是做别的菜剩了一点，我就大杂烩了，怕浪费嘛，没想到还挺好吃！还有调料没写用量，我自己做饭都看心情的。大家口味不同，自己按心情放吧！

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牛肉

、

土豆

、

萝卜

、

西红柿

、

洋葱

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒八角

、

盐，料酒，酱油！

烹饪步骤

步骤1/6
把牛肉切块，用水煮一下，凉水下锅哦！对不起大家，第一次发，下次一定上图！煮的时候放点十三香最好！
步骤2/6
煮变色后用凉水把肉投干净，备用！
步骤3/6
放热油，放郫县豆酱，放葱姜蒜和花椒八角！炒香味！
步骤4/6
然后放洋葱土豆西红柿胡萝卜和牛肉、随便先放哪个好了！哪个在手边先放哪个好了！
步骤5/6
炒差不多了放料酒，生抽，老抽！翻炒后加水！
最后一步
炖到能吃放盐就可以了！再次声明，喜欢就看看，不行就看别人做的好了，我承认我挺不认真的，我觉得自己做菜看心情，看手边的材料做就好！何必那么认真呢！

小贴士

没高压锅可以把牛肉切小一点！放个炖肉包包会更好！我不管做什么菜都是放两种酱油的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-02

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