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老北京懒龙（肉龙）

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京京菇凉

京京菇凉是土生土长的北京人，小时候在幼儿园经常吃，非常怀念～
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
自发粉 250g
、
猪肉馅 600g
、
泡打粉 2g
、
糖 1勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
白胡椒粉 1勺
、
五香粉 半勺
、
李锦记生抽 2勺
、
六月鲜红烧酱油 3勺
、
美极鲜味汁 半勺
、
史云生浓缩鸡汁 8g
、
甜面酱 一勺
、
姜粉 一勺
、
麻椒水（花椒水） 5勺
、
葱油 1勺
、
蒜油 1勺
、
香油 1勺
、
大葱 1根
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

配料是我多次尝试后总结的，跟小时候味道差不多，如果你找不到这些，可以用其他的代替，美极鲜，史云生如果没有可不加，其他的蒜油葱油买不到可以自己做锅烧！也是不错的办法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-12

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