凤爪炖藕
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步骤1/13
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鸡爪洗净
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步骤2/13
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藕洗净
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步骤3/13
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鸡爪过水,去除杂质及腥味
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步骤4/13
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藕去皮,切片备用
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步骤5/13
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开火,放油,油凉的时候就放辣椒和花椒,可以煸出辣麻的味道
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步骤6/13
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开锅加蒜爆锅
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步骤7/13
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放入藕片翻炒
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步骤8/13
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加入鸡爪
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步骤9/13
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倒入开水,没过藕和鸡爪
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步骤10/13
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放入适量料酒
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步骤11/13
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放入适量盐,小火炖40分钟
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步骤12/13
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出锅
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最后一步
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如果不用辣椒和花椒爆锅可以炖出浓浓的白汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-30
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