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剁椒南瓜——长寿菜的做法

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剁椒南瓜——长寿菜

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30-45分钟 | 切墩(初级)

南瓜 650g

、

剁椒 30g

、

大蒜 4瓣

、

食用油 10ml

、

米醋 30ml

、

生抽 15ml

、

香油 3ml

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3
南瓜洗净，切半；挖去南瓜瓤，切成薄片。
步骤2/3
将南瓜片焯水，南瓜片放入凉水中拔一下，捞出沥干水份。
最后一步
锅中放油，下剁椒、蒜末煸香，放入其它调味料煮开，倒在南瓜上，吃时拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-07-23

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