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回锅冬瓜的做法

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回锅冬瓜

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我是因为家里只有蒜了，所以拿它做的主料，其实可以用青红椒各一个，小葱两根做主料的。

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冬瓜适量

、

蒜瓣适量

、

豆瓣酱 1勺

、

糖 2g

、

生抽 5g

烹饪步骤

步骤1/2
把冬瓜切成长方形块状。冷水入锅，放入冬瓜，烧至冬瓜软软了就行。然后把冬瓜盛出沥干水分。
最后一步
锅内热油，放入蒜末（或者放青红椒丝和葱段）炒香，然后放入调好的酱料（豆瓣酱，糖，生抽）炒香，然后放入冬瓜炒匀，颜色上好。最后放点鸡精粉炒匀，就可以出锅啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-28

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